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Écrit par Veggi_Nours Catégorie : Végétarisme Publication : 26 mai 2013 Mis à jour : 9 décembre 2014
Végétalien, où trouver du calcium
Après quelques années de végétarisme, je découvre seulement aujourd'hui un site génial "top-aliments-vegetaliens.fr" dont le lien est cité plus bas.
Vous verrez que contrairement à la légende, trouver du calcium autre part que dans les produits laitiers ou le lait n'est pas très difficile.
Voici un bref résumé de leur page concernant les aliments vegan riche en calcium et vitamine D.
Pourquoi du calcium et de la vitamine D ?
Le Calcium est un composant de base du squelette.
Le Calcium joue un rôle dans la régulation du rythme cardiaque et dans la coagulation du sang.
La Vitamine D régule l'utilisation du Calcium et du Phosphore.
La Vitamine D stimule également l'immunité.
Le Calcium joue un rôle dans la régulation du rythme cardiaque et dans la coagulation du sang.
La Vitamine D régule l'utilisation du Calcium et du Phosphore.
La Vitamine D stimule également l'immunité.
D'autre part l'équilibre acido-basique est aussi important pour ne pas faire "fuir" le calcium. Augmenter l'apport en aliments alcalinisant tel que par exemple les végétaux en feuille.
Toutes ces informations n’ont qu’une valeur informative générale et ne saurait se substituer aux conseils d’un(e) diététicien(ne) pour la formulation de régimes spécifiques ou à l’avis d’un médecin.
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