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Catégorie : Entrées végétariennes

Publication : 29 janvier 2013

Mis à jour : 18 avril 2013

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Concombre au yaourt de soja

Recette facile
Pour 3 personnes

• 1 concombre
• 2 yaourt de soja
• 1 jus de citron
• persil
• 1 échalote coupée en petits morceaux

Dans un saladier verser les yaourts de soja, rajouter tous les ingrédients sauf le concombre. Réserver.
Couper le concombre en petits dés et rajouter dans le saladier. Remuer le tout et attendre environ 1/4 d'heure ou plus avant de déguster afin que les arômes se mélangent bien.
Bon appétit !