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Catégorie : Les incontournables

Publication : 29 janvier 2013

Mis à jour : 29 janvier 2013

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Pâte brisée à la machine à pain

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min

 

Ingrédients :

 

8 cl de lait de soja

1 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe de sucre (sauf pour recette salée)

150 g de beurre ou de margarine pour les VGL sortie du réfrigérateur environ 15 minutes avant.

300 g de farine

 

Préparation :

Coupez le beurre ou la margarine en dés et le mettre dans la cuve.

Ajoutez la farine, le sel, le sucre (si recette sucrée).

Faire tiédir le lait et versez-le dans la cuve.

 

Mettre en route le programme "pâte" de votre machine à pain.

Dès que le mélange forme une boule et ne colle plus aux parois, c’est fini.

 

Astuce : Vous pouvez mettre la boule de pâte au frigo 1 h et ensuite la sortir pour qu’une fois revenue à température ambiante, elle soit plus facile à étaler.